Ficha:
Nombre: Kukura Automatic Shushi
Dirección: Plaza Pere Borrego i Galindo, 10 (Carmen)
Página web: http://www.kokura.es
Tipo: Sushi
Precio: 15-20 € (precio medio)
Nota: 9/10
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Análisis y comentarios:
Kokura es uno de los grandes sitios, a mi entender, para tomar sushi en Valencia. Tiene un precio muy razonable y la calidad del sushi es muy alta. No sé por qué pero en Valencia los sitios de sushi bueno (no me refiero a los Woks y compañía) tienen a abusar un poco de los precios. Kokura se mantiene en precios razonables.
El local tiene una de cal y otra de arena. La de cal es que muy pequeño. Apenas tendrá unas 6 o 7 mesas, y por lo tanto tiene muy poca capacidad. Es recomendable reservar, más aún si váis a ir un grupo. La de arena es la decoración y el ambiente. Siendo curioso e incluso un poco extravagante, a mi personalmente me gusta. Son mesitas, sillones (en vez de sillas) cada uno de su padre y de su madre, ... que dan sensación de caos y desorganización pero que a su vez tiene ese aire ... no sé cómo llamarlo ... retro quizás ... que te hace sentir cómodo y a gusto. Quizás haya gente que no le guste, pero creo que es de esas decoraciones y ambientes que no te dejan indiferente: o te gusta o no te gusta. Lo que más mola es una pecera que tienen montada en un viejo televisor, de estos en blanco y negro del año la polka. Genial. Hay manteles de papel individuales, palillos y cristalería normalita.
Respecto al sushi hay que decir que a mi me parece realmente bueno. Tiene combinaciones muy interesantes, además de las típicas que podemos comer en cualquier restaurante de sushi. Destacar el Crunchy Salmón Especial y el Tempura Roll. Por supuesto en la carta podemos encontrar makis (rollos con alga nori), temakis (conos), niguiri (montañitas de arroz), teka-makis (makis grandes), sashimi (pescado crudo). Además tiene algunos complementos que también están muy buenos, como tempura de verduras, sopas, ensaladas, yakitoris (brochetas), kushiagues (croquetas de queso), yaki udoon (muy recomendable, son tallarines gordos chinos que están exquisitos), pollo teriyaki o tepanyaki de salmón (plancha).
Destacar los menús que ofrece, que se convierten en una buena opción si no queremos calentarnos mucho la cabeza. Los hay de 1 persona por 8 €, de 2 por 24 € y de 3 por 30 €.
Cómo he comentado, tanto si pedís menú como a la carta, el precio de la comida o cena no se dispara. Todas las veces que he comido ahí así ha sido, un precio muy razonable que oscila entre 15 y 20 € (precio medio, depende de la cantidad que se pida).
Señalo también que Kokura tiene servicio a domicilio, aunque creo que no llega a todas las partes de Valencia.
En
resumen, uno de los mejores sitios para mi gusto en relación calidad-precio para degustar buen sushi.
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