Ficha:
Nombre: Mercat Bar
Dirección: Joaquín Costa 27 (Cánovas)
Página web: http://www.mercatbar.es/
Tipo: mediterránea, de mercado, de autor
Precio: Cena con menú y vino por copas 30 €
Nota: 8'5/10
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Análisis y comentarios:
Cumplo media promesa. Tenía que hacer la crítica de este restaurante, al que fui gracias a una buena amiga. Hacía tiempo que me habían hablado bien de este sitio, pero nunca había ido. Se trata de Mercat Bar, uno de los dos restaurantes que tiene el famoso cocinero Quique Dacosta. Quien no lo conozca que visite http://www.quiquedacosta.es. Tiene un restaurante en Denia con dos estrellas Michelín, ElPoblet. En Valencia tiene el Mercat Bar y el Vuelve Carolina, cerca de Correos. Vamos a ello:
Local agradable, bastante grande. Me pareció que tenía buena capacidad. Buena decoración, con mobiliario cómodo. Tiene el detalle de poner una cesta de la compra junto a cada mesa que sirve para poner los bolsos. La decoración va de cocina de mercado y de una cocina, bastante chula. Buena cubertería y cristalería, y vajilla normal. De hecho creo que algún plato nos lo sacaron en esos típicos platos antiguos de cristal de toda la vida, que también tiene su gracia. No tienen mantel, se utilizan manteles de papel individuales (no recuerdo bien si era de papel o de tela). En definitiva el lugar es agradable y bien decorado. Con servicios correctos.
El servicio de camareros bien, aunque hay que decir que la camarera que nos tocó muy simpática no era, un poco seca.
Se puede pedir a la carta, u optar por un menú cerrado que no incluye bebida (no recuerdo si el pan lo incluye). Todo lo demás sí. Consiste en cuatro entrantes a compartir, un plato principal y postre. Se trata de cocina muy elaborada y sabrosa, bien servidos y con buena presentación. Al final la cosa salió por 30 € por persona, pero creo que está ajustado a la calidad de la cocina que sirven. Quizás podría ser un poco más barato, puestos a pedir. Puede que 25 € también sería un buen precio. Ese día tomamos una ensalada, unas croquetas caseras de setas y parmesano (creo que ese era el relleno :-)) que estaban muy buenas, unas cigalitas a la plancha y una pizza sobre pan. De plato podías elegir carne (solomillo) o pescado (no recuerdo la opción porque mi pareja en la cena y yo optamos por la carne). La verdad es que todo lo que sacaron estaba muy bueno, sin excepción. Por decir algo malo, lo más flojito fue la ensalada, que era normalita. De todas formas es que yo no soy muy de ensaladas, ya tiene que estar muy buena para que me encante. De postre nos sacaron un yogur casero y otra cosa que no recuerdo (creo que una tarta de algo), que ambos también estaban muy buenos. Todo acompañado de unas copas de vino tinto y agua, y de un pan casero que estaba delicioso (lo sacan con tomate y con ajoaceite). Tipo coca. Muy buena cocina.
En resumen comes muy bien, y quedas saciado. Es una buena opción para no tener que ir a Denia a gastarte más dinero en el restaurante bueno de Quique Dacosta. Local agradable, no para ir todos los días por el precio, pero si para ir de vez en cuando.
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