(9) L´HALMADRIADA

L´Halmadriada, un pequeño restaurante en el Carmen con un buen menú del día.

Ficha:
Nombre: L´Halmadriada
Dirección: Calle Rei en Jaume Primer (en la plaza Vicente Iborra, barrio del Carmen)
Web: http://www.hamadriada.com/
Tipo: Comida mediterránea
Precio: menú del día entre semana a 10 € (sin bebida), en fin de semana 15 € (sin bebida)
Nota: 8/10

Análisis y comentarios:

Este sitio lo he conocido gracias a mi querido Letsbonus. En esa primera visita tuvimos el placer de tomar un menú de degustación que estuvo muy bueno. Hoy he ido a probar el menú del día.
El local es un restaurante bastante pequeño. Tendrá a lo sumo unas 1o mesas. La decoración es normal, pasable. Buen ambiente, y aunque tiene buena cristalería y cubertería, el mobiliario y la mantelería roza el suficiente. Tienen el típico mantelito por decirlo de alguna manera, individual a modo más bien de tapete. Es agradable en conjunto. Destaca la decoración de las paredes a base de cajas de vino en diversas posiciones, de las que cuelgan o asoman tapones de vino.
El menú del día entre semana asciende a 10 €, con primero, segundo y postre (o café), y a 15 € en fin de semana, y supongo que festivos pero eso no lo sé con seguridad.
Los platos son muy buenos. Hoy mi madre y yo hemos tomado lentejas y arroz al horno de primero, ambos platos realmente buenos, y de segundo hemos optado por pollo y por bacalao rebozado. De postre brownie. Todo bueno. Es verdad que de primeros tienes 4 opciones y de segundos sólo 2, pero la cocina ofrecida por L´Halmadriada está bien cocinada y presentada. Son platos sencillos, y por la conversación que he mantenido con el cocinero, suele ser cocina mediterránea de mercado. Me comentaba que en el menú incluye siempre pastas, arroces y plato de "cuchara", y en los segundo carnes y pescados. Sencillo pero apetecible.
El tema de la bebida, aunque no está incluida en el precio del menú, está bien montado (por lo que respecta al vino) ya que tienen un pequeño catálogo de vinos "por copas". Unos cuántos tintos (4 o 5 si no recuerdo mal), otros tantos blancos (3 o 4) y un par de rosados. Precios razonables, entre 2 y 2'60 € por copa. Mi madre eligió un blanco de rioja y yo un tinto valenciano de Calles, ambos buenos.
Una peculiaridad y detalle del restaurante es que, al menos en invierno, sirven los platos calientes para que no se te enfrie la comida. Al principio puede desagradar si tocas sin querer el plato, pero luego se agradece ya que la temperatura de la comida se mantiene.

En resumen, un buen sitio para ir a mediodía, con una buena relación calidad-precio. A la carta no lo he probado.

(8) ASADOR PIPOL

Comida mediterránea en un local agradable.

Ficha:
Nombre: Asador Pipol
Dirección: C/ Convento San Francisco nº 3 (zona Plaza Ayuntamiento)
Página web: http://www.asadorpipol.com/
Tipo: mediterránea
Precio: Menú del día a 12 €
Nota: 9/10

Análisis y comentarios:

El Asador Pipol es un local donde a mediodía se puede disfrutar de un menú muy bueno.
El local es un restaurante grande y amplio, con dos plantas. Buena decoración y ambiente, mesas con mantel y buena cubertería y cristalería, trato amable y eficiente, ... En definitiva un lugar agradable para comer.
El menú del día, que está en "oferta", cuesta 12 €. Consta de primero, segundo, bebida y postre. Lo bueno del menú es que, además de que todos los platos están buenos, ofrecen al menos 5 o 6 platos de primero y otros 5 o 6 platos de segundo. Y van cambiando, no sé si por día o por semana porque no he repetido dos días seguidos, pero vamos que hay variedad. Y eso está bien para no aburrirse con los típicos menús con muchos platos pero que siempre son los mismos platos. El único que es fijo es un buffet de ensaladas. En el piso de arriba siempre hay un mostrador para que uno se ponga lo que le apetezca en forma, color y cantidad. Y repetir las veces que haga falta¡ Luego tienen arroces, sopas, guisados, entrantes currados, carnes, pescados, ... un poco de todo. Y todo lo que he probado muy bueno y bien presentado.
El precio se supone que es por la crisis, pero supongo que lo irán manteniendo porque tiene muy buen resultado.
En resumen, un buen sitio, céntrico, para comer a mediodía con el menú. Excelente relación calidad-precio.

(7) TANTO MONTA MONTA TANTO

Cocina mediterránea en un local distinguido.

Ficha:
Nombre: Tanto monta monta tanto
Dirección: C/ Poeta Artola 19 (zona Xúquer)
Tipo: Montaditos y pintxos
Precio: Entre 10 y 15 € puedes comer muy muy bien, según lo que pidas puede llegar a 20 €
Nota: 9/10

Análisis y comentarios:

Tanto Monta Monta Tanto es uno de los "grandes" sitios de Valencia para ir a cenar, si os va el tema pinchos y montaditos. Está situado en la calle Poeta Artola esquina con calle Serpis. Que yo sepa sólo abre por las noches.
El local es tipo taberna, peca de ser algo pequeño. Pero tiene una terraza muy chula, y cuándo llega el buen tiempo se convierte en una opción muy agradable. Tiene mucha popularidad, y se suele llenar casi siempre. Además presenta la peculiaridad de que no se puede reservar. Así que si bien el ambiente siempre es muy agradable (una taberna llena, con gente, viva), si nos encantamos no tendremos sitio. Pese a estar siempre lleno, el servicio es rápido y eficiente, y de trato amable.
Un buen plan para ir, y yo lo suelo hacer, es ir prontito, sobre las 20:30 por ejemplo, para coger sitio en la terraza (cuándo llega el buen tiempo vale la pena). Los amigos van llegando y empieza una sesión de cañas, trinas y montaditos que se puede alargar todo lo que se quiera. Tú vas pidiendo los montaditos según te va apeteciendo. Cómo el ambiente, la conversación y la comida son tres factores muy positivos que se entremezclan de forma casi óptima, la velada se conviertes en una cena de esas que disfrutas de todo y te vas contento a casa. Comentar que los pinchos y montaditos se piden en la barra.
Los montaditos son variados, y van sacando a lo largo de la noche sus distintas especialidades. La verdad es que puedo decir que todos están buenísimos. El de pulpo a feira, el de queso de cabra con mermelada de tomate, el de berenjena con huevo de codorniz, ... como os digo a veces se hace muy complicado elegir porque te los comerías todos.
Tienen otros platos a parte de los montaditos, que pueden complementar la cena, como carpaccios, solomillo, ... pero he de decir que no es lo mejor (y quizás resulte más caro) del sitio. Lo bueno de verdad son los montaditos. También tienen postres que si no recuerdo mal los encontré buenos pero también un poco caros. Los montaditos la última vez estaban si no recuerdo mal a 1'70 €.
En resumen, un local imprescindible para una buena velada entre amigos o familiares, con montaditos realmente exquisitos.

(6) 5 SENTIDOS

Cocina mediterránea en un local distinguido.

Ficha:
Nombre: 5 Sentidos
Dirección: Av. Manuel de Falla 12 (cerca de Carrefour Campanar)
Web: http://rte5sentidos.com/
Tipo: Comida mediterránea
Precio: Menu del día por 25 €
Nota: 6'5/10

Análisis y comentarios:

Hoy he ido con mis padres a este restaurante situado muy cerquita del Carrefour de Campanar. Hemos ido porque tenía unos cupones de letsbonus con un menú especial.
Os voy a comentar lo que me ha gustado (y mucho) y lo que ya no me ha hecho tanta gracia. Primero lo bueno: el restaurante en sí. Es un sitio distinguido, con muy buen ambiente, una decoración muy agradable y muy chula, con mantel, cubertería y cristalería de diseño, un servicio muy cordial, atento y eficaz, ... Vamos, de esos sitios superagradables en los que da gusto comer. Incluso los servicios estaban muy bien decorados y limpios. O sea el local un 10 (o casi 10 porque lo único malo es que las mesas no son excesivamente comódas para las piernas) .
La comida ... la verdad es que lo que nos han sacado a nosotros estaba todo muy bueno, pero yo no he pagado 25 €. Este el punto que no me acaba de convencer, el precio del menú de degustación. La comida está buena, pero creo que el precio está un poco por encima de lo que se ofrece (tanto en calidad como en cantidad). Por ese precio creo que hay mejores opciones, y también podemos encontrar opciones similares por menor precio. He de decir que pese a todo me gustaría (y de hecho lo tengo previsto) probar ese menú de 25 € (fuera de Letsbonus) y convencerme o cambiar de opinión.
En resumen, un local muy muy acertado en cuánto al lugar en sí (decoración, trato, servicio y servicios, ambiente,...), pero quizás con precios algo elevados.

(5) AL POMODORO/LA PAPARDELLA

Cocina italiana de buena calidad.

Ficha:
Nombre: Al Pomodoro, La Pappardella
Dirección: Bordadores 5 (Pappardella), Del Mar 22 (Pomodoro)
Web: http://www.viciositalianos.com/ http://www.restaurantelapappardella.com/ http://www.restaurantealpomodoro.com/
Tipo: Comida italiana
Precio: Menu del día por 9'5 € (a mediodía). Tienen otros más caros, el ejecutivo y el de degustación
Nota: 8/10

Análisis y comentarios:
Estos dos restaurantes son una muy buena opción si uno quiere tomar comida italiana. Diría incluso que son dos de los clásicos de Valencia, y que mucha gente conoce.
La Pappardella para pasta, y Al Pomodoro para pizzas. Ambos tienen un menú del día muy bueno a 9'5 €, donde incluye primero, segundo, bebida y postre o café.
Los locales son normales, bien ambientados y con espacio suficiente. Sin mantel. Eso sí, tienen mucha fama y suelen estar bastante llenos a la hora de comer a mediodía, supongo que influirá la zona dónde ambos están (muy cerca de la plaza de la Reina). O sea que son de los sitios que conviene reservar.
También son dos sitios que se puede ir perfectamente a cenar, ya que aunque sale más caro que el menú del día, sigue saliendo a un precio razonable. Entre 15 y 20 si no recuerdo mal. Como mucho si se acompaña de vino puede salir por unos 25.
Tienen además, si no lo han quitado, un bono que a los 10 menús del día consumidos (tanto en uno como en otro, es indiferente y sirve para los dos locales) te regalan el 11º.
En resumen, son dos lugares muy agradables si te gusta la comida italiana. Buena calidad y buen precio, sobre todo a mediodía con el menú.

(4) ALTAVIANA

Escuela de hostelería con cocina de autor.

Ficha:
Nombre: Altaviana
Dirección: Cronista Almela y Vives 5
Web: http://www.altavianaonline.com/web/
Tipo: Comida mediterránea de autor
Precio: Menu del día por 16 € (a mediodía)
Nota: 6'5/10

Análisis y comentarios:

Altaviana es una escuela de hostelería dónde se puede tomar un menú del día tipo "degustación" de muchos platos. Pero antes de explicar el menú, hablemos un poquito del lugar.
El restuarante tiene un ambiente agradable, bien decorado, con mobiliario cómodo, con mantel (últimamente esto es difícil de encontrar, desde que se han puesto de moda los tapetitos o mantelitos individuales o tipo pareja) y copas buenas. El servicio es muy agradable, ya que lo hacen los propios alumnos de la Escuela, por lo que siempre intentan que tu estancia allí sea lo más satisfactoria posible.
El menú, que van cambiando cada cierto tiempo (si no recuerdo mal cada 15 días), se compone de muchos platos que uno va degustando. No eliges , ni siquiera el postre. Eso a los indecisos puede venirles muy bien. El menú incluye una serie de tres entrantes, y dos platos principales. También suele incluir un aperitivo sorpresa (que no lees en el menú). Está todo bastante bueno, muy bien presentado y generalmente muy bueno de sabor. Puedes pedir una copa de vino (incluida en el menú), y para el pan te dan a elegir diversos tipos de panecillos todos ellos muy buenos (blanco, de pipas, de hojaldre, de aceitunas, etc.).
El gran inconveniente: las cantidades. En mi opinión las cantidades, aunque sea un menú de degustación, son excesivamente pequeñas. Para todo, ya sea los entrantes (quizás ahí es dónde menos se nota), los principales como los postres. ¿Te quedas con hambre? bueno no es tanto el quedarte con hambre, sino más bien que te quedas con ganas de "degustar" más los platos que te sacan porque son cantidades irrisorias. Muy muy pequeñas. Los buenos comedores seguramente se quedarán con algo de hambre.
En resumen, es un sitio que se puede ir muy de vez en cuándo sobre todo por la calidad de los platos, pero no por la cantidad.

(3) SUSHI&TAPAS

Un buen sitio si te gusta el sushi y la comida japonesa.

Ficha:
Nombre: Sushi&Tapas
Dirección: Calle Salamanca 10, esquina Conde Altea
Web: http://www.sushitapas.com/
Tipo: Comida japonesa
Precio: 20-25 si vas a la carta, menú del día entre semana por 12 €
Nota: 8/10

Análisis y comentarios:

En Valencia existen varios sitios donde es posible degustar buen Sushi. Cuándo digo buen sushi no me refiero al de los woks u otros restaurantes tipo asiáticos donde en la carta hay de todo. Bajo mi punto de vista sólo hay unos pocos sitios donde el sushi es del bueno de verdad. Y uno de ellos es el Sushi&Tapas. Es verdad que el buen sushi resulta caro, pero en Sushi&Tapas podemos elegir el menú del día entre semana, lo que se convierte en muy buena opción para saciar nuestras ganas de buen sushi.
Un local con buen ambiente, bien decorado, buena comodidad. En definitiva un local donde es agradable sentarse a comer.
Tienen una carta de sushi y otros platos japoneses (sopa de misho, tempura, ensaladas, pollo yakitori, etc.) bastante completa y animada. El sushi en particular es muy bueno, y tienen combinaciones orginales y muy suculentas. El maki NORUEGA o el CARTERPILLAR son buenos ejemplos de ello. Como he dicho antes, a la carta puede salir, según lo que se pida, por unos 20-25 euros.
El menú de mediodía, creo que sólo entre semana, vale 12 €. Incluye un primero (se puede elegir ensalada, tartar de salmón, crema, ...), un segundo y un postre. También incluye bebida. De opciones para el 2º plato tenemos 3 combinaciones de sushi, y para áquel que vaya con un acompañante no muy forofo del Sushi se puede optar por pollo teriyaki, bistec de ternera o tempura de verduras. Los postres son sencillos pero están bastante buenos: mousse de chocolate, panacota de sésamo o helado de té verde. Mi recomendación (es lo que suelo pedir): tartar de salmón, maki variado 2 y mousse de chocolate. De todas formas los otros platos también están muy buenos.

En resumen, un restuarante japonés con buena relación calidad-precio (sobre todo con el menú de mediodía), y con un sushi muy bueno (cosa que no es fácil encontrar cuando ya te gusta el sushi a nivel "profesional" ;-)).

(2) BEIRUT KING

Esta mañana he estado comiendo con mis ex-jefas en uno de los restaurantes de la cadena (tiene cinco en Valencia). Hoy comida libanesa:

Ficha:
Nombre: Beirut King
Dirección: C/Cura Femenia 2, C/Alta 3, C/Felipe Maria Garin 4 (BP de Av.Aragón), Paseo Alameda 48
Web: http://www.beirutking.es
Tipo: Comida libanesa
Precio: 10,60 € menú del día que incluye 1º, 2º, postre y bebida
Nota: 8/10

Análisis y comentarios:

De la cadena de restaurantes sólo he probado el de la calle Felipe María Garin, justo al lado de la BP de la Av. Aragón. Es un sitio pequeñito. Su mayor inconveniente o punto negativo es el espacio disponible y la comodidad de sillas y mesas, que no es muy buena. De hecho el espacio disponible en la mesa peca de insuficiente, más aún si váis 3 y os ponen en una que como mucho es para 2. También depende de lo lleno que esté el restaurante. Tiene una terraza fuera que en buen tiempo es bastante agradable de utilizar.
La cocina es de tipo libanesa. Yo suelo decir que son kebaps pero currados y muy buenos. Tiene muchas entradas varias e interesantes como hummus (paté de garbanzos) o emtabal (paté de berenjenas), ensaladas, falafel, bocadillos tipo kebaps con pan o en plato, etc.
Lo mejor de este sitio para mi es el menú del día. Fuera de él, si váis un día a cenar por ejemplo quizás os resulte caro (para lo que realmente es me refiero). Por 10,60 € tenéis dos platos cualesquiera de la carta a elegir, más un postre y una bebida. Está muy bien sobre todo si váis en compañía, porque se pueden hacer combinaciones muy suculentas para probar un poco de todo.
Por ejemplo hoy hemos sido tres y hemos pedido: ensalada lebanon (para mi la mejor con diferencia), hummus beirut y patatas byblios. De segundo dos bocadillos (más bien son kebaps) shawarna mixto y otro normal. De poste el bastante acertado pastel namura (bizcocho libanés con chocolate caliente, para mi el mejor sin duda) y pastelitos de pistacho (baclawa). Es un ejemplo, tienen muchas más cosas interesantes y que se pueden ir degustando.
Las cantidades de los platos son generorsas, de hecho con el menú acabas bien saciado, incluso puede que demasiado, por lo que gustará a los buenos comedores.

Por poner una pega a la comida, quizás al final de la degustación puede pecar de repetitiva, porque generalmente en este tipo de sitios se acaban jugando y mezclando las mismas especias en casi todos los platos.
Finalmente decir que tienen un bono que con 10 menús del día consumidos te regalan el 11º. No es personal así que se pueden ir acumulando cuando vayáis con más gente.

En resumen un sitio agradable con comida diferente de la típica mediterránea, y que gusta para ir de vez en cuando. El menú del día me parece muy acertado.

(1) LA COMISARÍA

No podía empezar este blog sin escribir acerca de unos de mis lugares preferidos para disfrutar de una buenísima y exquisita gastronomía. Se trata de La Comisaría, un restaurante con mucho encanto y sobre todo con un cocinero excepcional.

Ficha:
Nombre: La Comisaría
Dirección: Plaza del Árbol nº 5 (en la Calle Baja, barrio del Carmen)
Web: http://restaurantelacomisaria.com/index.html
Tipo: Comida de autor, mediterránea con toques orientales
Precio: 25-30 euros puedes comer o cenar muy bien
Nota: 10/10 (se puede 12 sobre 10??) (pese a algunos fallos)

Análisis y comentarios:

Sin duda alguna para mi es un sitio especial. No sólo porque se come de maravilla, sino también por el trato que recibe el cliente y el buen ambiente que han creado los dueños del local. Ya sólo con el nombre, "La Comisaría, Tapas y Copas Ilegales", uno se siente al menos intigrado y curioso por probar el sitio.

No es muy grande, es un local con dos pisos y pocas mesas, por lo que en fin de semana conviene reservar (y más si se tiene previsto ir en grupo). La decoración y el mobiliario son correctos, si bien es cierto que uno de los pocos defectos que le veo al local es que la comodidad de mesas y sillas no es muy alta. El espacio es reducido.
Sin embargo los platos que puedes degustar son sencillamente maravillosos. Eddie, el maestro chef, cocina con amor unos platos que son extremadamente preparados a conciencia. Y muy muy "currados". El rey de las salsas le llamo yo amistosamente.
Se trabaja con carta, y si bien tiene unos platos que son la base de La Comisaría (como son los Huevos Rotos o el chupachups de langostino), Eddie te va sorprendiendo con nuevas creaciones o con variantes de platos ya degustados. No hay que perderse el crispy de pescado, el pollo al estilo hindú, la carrillada (este plato en sus diversas presentaciones es literalmente BOCATTO DI CARDINALE), ... en difinitiva cualquier plato de la carta o propuesto por Eddie.

El postre también es una creación que te deja con la boca abierta. Suele ser una creación del día, donde se mezclan sabores variopintos, siempre adornados con petazetas que te recuerdan a tu infancia. Me acuerdo de uno que tenía albaricoque frito, mousse de chocolate blanco, petazetas y dulce de leche ... que me saltaron las lágrimas de alegría ... increíble.
Si hay que ponerle alguna pega a La Comisaría, aparte del espacio ya comentado, es que tardan en sacar los platos, ya que todo ha de pasar por las manos del maestro Eddie. Por lo tanto quien vaya ha de ir con una filosofía de tranquilidad, de disfrute de lo que come y de la compañía y la buena conversación. Si vas con prisa mejor vete a otro sitio.

En resumen, para mi sin duda alguna uno de los mejores sitios de Valencia. Y además con una buena y acertada relación calidad-precio. He comido bastante peor en muchos sitios más caros.

Bienvenidos¡

Hace no mucho se me ocurrió crear un blog crítico gastronómico para la ciudad de Valencia. Es verdad que no es una cosa nueva. Hay algunos blogs muy interesantes por la red. Por ejemplo uno de ellos es http://elmiercolestoca.blogspot.com/.

Pero me apetecía compartir con áquel que quiera mis opiniones sobre sitios interesantes y no tan interesantes para comer o cenar en Valencia. Los que me conocen saben que me gusta probar nuevos sitios, siempre con ánimo de tener una buena red de lugares para disfrutar de una buena gastronomía a precios normales, siempre dentro de un orden.

Sin más os doy la bienvenida a este blog que poco a poco iré rellenando con restaurantes conocidos, algunos buenos y otros no tanto, y con restaurantes por conocer, que eso siempre es interesante y divertido.

Espero que os guste.