domingo, 25 de marzo de 2012

(13) MEDITERRÁNEA DE HAMBURGUESAS SL

Buenas hamburguesas en el barrio de Ruzafa.

Ficha:
Nombre: Mediterránea de hamburguesas sl
Dirección: Calle Sueca 45 (zona Ruzafa)
Página web: http://www.mediterraneadehamburguesas.com/
Tipo: hamburguesería
Precio: Cenas por unos 20 €.
Nota: 7'5/10


Análisis y comentarios:
Ayer cena con buenos amigos en un sitio agradable. Tiene algunos puntos negativos que ahora comentaré, pero en general la impresión en bastante buena. Un sitio diferente con una carta muy suculenta con buenas hamburguesas.
Empecemos con el local en sí. Situado en un barrio que creo que mucha gente nos gusta por el ambiente y la cantidad de buenos sitios que hay para ir a tomar algo, el restaurante es bastante amplio y dispone de un número considerable de mesas, además de unas barras dónde también se puede cenar sentado en taburetes. Buena y agradable decoración, mobiliario cómodo (silla con cojín). Cristalería y cubertería normal, mantel individual de papel. Lo que sí noté es quizás un poco la falta de espacio. También es verdad que para tomar hamburguesa no necesitas una mesa de las grandes, pero ayer éramos 6 en una mesa que cabían cómadamente 4.
La carta está genial en cuánto a las hamburguesas. Te permiten elegir entre tres tipos de pan: el típico americano de toda la vida, el mediterráneo que es tipo chapata y la coca valenciana (ésta no tiene "tapa"). Luego puedes elegir entre hamburguesa de ternera y de buey. La verdad es que están muy buenas. Tiene una combinaciones muy acertadas, y es de esos sitios que te cuesta elegir que tomar y que te hacen volver para probar otras hamburguesas. Por ejemplo yo tomé la piamontesa, con buey, tomate seco, aceite de trufa, rúcula y queso parmesano. Muy buena. Hay otras muchas que a mi me hicieron gracia pero tenía que elegir una. Un comentario es que te preguntan el punto de la carne, pero lógicamente y cómo por desgracia suele pasar no aciertan. Algo así como Foster´s. Creo que ayer de 6 acertaron 2 o 3.
Tiene también entradas y postres. Las entradas correctas, quizás pequen de cantidad algo reducida, pero están buenas. Recomendable el guacamole (plato para 2 como mucho 3). Los postres, bastante normalitos y para el precio que tienen (4'20€) son rídiculos en cantidad. La tarta de chocolate que nos sacaron, además de normalita, era irrisoria. La de queso buena pero también la cantidad podía haber sido algo más generosa. Por lo tanto en mi opinión no vale la pena pedir postres. Otro detalle negativo, a ciertos comensales nos sacaron muy pocas patatas fritas. Además patatas congeladas que no son ninguna maravilla.
El servicio es bastante correcto. Para estar lleno a reventar cómo estaba ayer (y por lo que me comentan los asiduos suele estar así siempre) nos sirvieron con bastante celeridad. Creo que hubo un problema puntual con nuestro pedido y por eso nos sirvieron un poco más tarde. Pero fue eso, un problema puntual.
Por cierto para los que les guste el vino, tienen Mestizaje. Es un vino que a mi me encanta. La copa a 2'8 €, la botella no me acuerdo.

En resumen, un sitio que se come bien, curioso por las hamburguesas que puedes degustar. Bien ambientado, buena calidad de las hamburguesas.

miércoles, 21 de marzo de 2012

(12) AMADOMIO --> Cerrado

Este ha sido un poco decepción. No por la comida. Menú del día aceptable en calidad-precio.

Ficha:
Nombre: Amadomio
Dirección: Calle Bélgica 30 (zona Mestalla)
Página web: http://www.amadomio.net/
Tipo: Mediterránea, platos currados
Precio: menú del día a mediodía por 10'50 € más IVA que se convierte en 11'24 €.
Nota: 5'5/10



Análisis y comentarios:
Hoy comida caminera en Amadomio, en restaurante bastante amplio situado muy cerca de mi Conselleria. La experiencia ha sido un poco decepcionante por lo que ahora pasaré a contar. Tenía muchas ganas de ir, porque sinceramente lo que se dice comer se come bien. Platos bien servidos, gustosos, buenas cantidades y precio acorde a la calidad de lo que presentan.
El restaurante es muy amplio, tiene muchas mesas. Buena decoración, mobiliario normalito, manteles de "a dos" (típicos manteles que compartes con la persona que se sienta enfrente), cubertería y cristalería correcta, ... en definitva un lugar donde es agradable comer.
El menú del día consta de primero, segundo, postre y bebida. Por 11'24 €. Se supone que es una oferta, pero supongo que la crisis hará que se mantenga en el tiempo. Tres primeros, tres segundos, dos postres. Suele haber siempre un arroz de opción para los segundos. Los platos, como he dicho antes, son buenos, bien servidos. Recetas un poco innovadoras y fuera de lo normal, sin poder llegar a denominarlo "cocina de autor". Hoy el salmorejo pecaba de tener demasiado vinagre, pero por lo demás todo el mundo ha coincidido que estaban muy buenos. Salmorejo, ensalada y hojaldre de tomate, queso y pesto. De segundo arroz con costillas y chorizo, pollo y bacalao. Yo elegí hojaldre y pollo y estaban ambos muy buenos. Quizás el hojadre un poco salado, pero bien. El pan que sirven está bueno.
Ahora bien, primer fallo del menú. La bebida que se incluye únicamente es el agua. Me parece un poco cutre y rácano este concepto, pero así es. Además hacen un truco que para mi es engañar al cliente. En primer lugar decir que éramos una mesa grande, de unos 12 o 16 personas. Pues bien sacan botellas de 50 cl para cada dos, cuándo la que va en el menú es una de 33 cl. Por otra parte cobran a parte, porque no va incluido, las copas de vino y los refrescos. Pero sin embargo no sacan las botellas de agua que corresponderían a las personas que han pedido esas bebidas. O al menos eso parece, también hay que reconocer que al final ha sacado no sé cuántas botellas de agua y ha cobrado aparte creo que otras 3. En definitiva el detalle del agua como bebida del menú es un poco ... digamos flojito. Tampoco nos apetecía discutir sobre las botellas de agua cobradas.
Lo peor de hoy ha sido el servicio. Han tardado mucho. Habiendo entrado a las 15:10 más o menos, hemos salido pasadas las 17. Demasiado rozando lo inaceptable. Dos detalles. Sacan el pan cuándo ya habíamos terminado el segundo plato. Cómo estaba calentito he tenido que pedir un poco de aceite de oliva para poder comerlo con algo. Excusa: se estaba calentando en el horno. Segundo detalle: varias personas tenían que irse a las 17 y no se han podido comer el postre. Y cuándo digo que roza lo inaceptable me refiero a que el local no estaba lleno, y que se supone que cuándo preparas un menú del día es para ser ágil en el servicio. 2 horas me parece mucho para un sitio al cuál va mucha gente que tiene que volver a trabajar por la tarde y no puede permitirse estar 2 horas y pico comiendo. Han tardado en sacar la carta, en tomarnos nota, en sacar los platos (especialmente los postres).

En resumen, un sitio que se come bien, incluso podría decir muy bien y con precio ajustado, pero que el servicio de hoy te hace pensar si volver o no. Hay que valorarlo todo. Éste pasa a esa lista de sitios que tardas en volver y que algún día le das una segunda oportunidad (todo el mundo puede tener un mal día).

sábado, 17 de marzo de 2012

(11) LONDON BAR

Ya tocaba uno malo. Se llama London Pub o London Bar, no recuerdo bien. Pésimo.

Ficha:
Nombre: London Bar o London Pub
Dirección: Calle Botellas (cerca del Mercado Central y la calle Bolsería)
Tipo: Tapas y bocadillos
Precio: cena de bocata, una bebida y un plato de jamón y queso al centro, 9 €
Nota: 1/10

Análisis y comentarios:
Bueno ayer día de Fallas cometimos el error de cenar en este sitio. Ojo no confundir con algún otro "London Pub" que hay por Valencia, especialmente el de Benimaclet.
Si es verdad que en Fallas es un periodo especial que el servicio suele empeorar un poco, pero en este caso si con esa excusa se salvan.
El restaurante es una cosa curiosa. Si no tengo mal entendido es reciente, ya que el edificio donde se ubica es de reciente construcción (en la foto de GoogleStreetView aún están en obras). Es un local grande, con muchas mesas, no de excesiva comodidad pero válidas. Tiene también unas mesas altas con taburetes, rollo taberna, donde el trasero al final se resiente. Lo curioso es que el nombre y la decoración es muy inglesa, centrada en Londres. Tiene por ejemplo multitud de nombres de calles famosas de Londres colgadas por las paredes. Sin embargo la cocina no tiene nada que ver, ya que ofrecen bocadillos y hamburguesas y tapas o raciones puramente españolas. No sé si es que ha sido un traspaso y no les ha dado tiempo a cambiar la decoración o es que les gusta confundir al personal.
La carta que ofrecen da risa. Además de que está confeccionada en un cutre folio, muestran unos cuantos bocadillos, muy simples y clásicos (chivito, lomo con queso, lomo con pimientos, ... y algunos fríos tipo jamón y queso) , un par de hamburguesas y muy pocas raciones o tapas. Un error que comenten es que en la carta al parecer no muestran todo lo que tienen. Y si encima te toca una camarera que no se entera de la misa a la mitad, pues te quedas sin poder pedir lo que te apetece. Realmente de las raciones que ponían en la carta lo único interesante eran los calamares (que no les quedaban) y el plato de jamón y queso. Es decir, la carta es muy mala y las raciones o tapas no son nada interesantes. Claro luego ves por otras mesas bravas, ensaladilla rusa, boquerones en vinagre, ... que no están ni se le esperan en la carta y que nuestra camerera desconocía de su existencia, y te quedas un poco con las ganas. Bueno no tanto porque como os cuento ahora la calidad del género no era para echar cohetes. Otro detalle es que fuera muestran publicidad "engañosa", ya que ponen "100 bocadillos y hamburguesas". Es algo así como una copia o plagio del 100 montaditos, pero yo creo que en total no llegan a 10 o 12 los ofrecidos en la carta.
El servicio lamentable. La pobre camarera no se enteraba de nada. Ni de lo que tenían, ni de lo que no tenían, se equivocó al traernos los bocatas y al traernos la cuenta, ... bueno un desastre. Además tardaron mucho. Bueno, matizo. Nosotros tuvimos suerte y no tardaron demasiado (considerando que eran Fallas), pero otras mesas estaban desesperadas únicamente con las bebidas servidas, y se oyeron críticas tipo "llevamos una hora sin que nos saques nada".
La comida bastante bastante flojita. El pan correoso tirando a chicle. El jamón muy muy normalito tirando al normal de Mercadona. Un detalle del queso que nos pusieron es que cortaron las puntas de las cuñitas. Sí, cómo os lo cuento. Una cosa un poco rara.
Lo único mediamente bueno fue el vino, nada del otro mundo pero bebible.

En resumen, un sitio para no volver. Nunca. Malo malo ...

miércoles, 7 de marzo de 2012

(10) BODEGA EL MERCAT

Bodega muy bien ambientada con un menú del día aceptable, y que también es válido para cenas de tapeo

Ficha:
Nombre: Bodega El Mercat
Dirección: Calle Cura Femenía 2, (Ruzafa, junto al Mercado)
Web: http://www.bodegaelmercat.es/
Tipo: Comida mediterránea, de mercado
Precio: menú del día entre semana a 9 €, cena de tapeo y raciones por unos 20-25 €
Nota: 6'5/10

Análisis y comentarios:
Este sitio lo conocí también gracias a mi querido Letsbonus. En esa primera visita tuvimos el placer de tomar un menú de degustación que estuvo bastante bueno. Luego fui de cena con unos amigos, que estuvo también muy bueno. Hoy he ido a probar el menú del día con una grata compañía, mis buenos amigos Vanessa y Andross. Sí, ambos con dos s ;-)
El local es un restaurante muy grande. Es enorme. Además está muy bien ambientado. Es como una bodega antigua, con mobiliario de madera, decoración antigua, una cocina al aire que se ve desde gran parte del restaurante, ... vamos que entrando es como si te trasladaras unos cuantos años atrás en Valencia. Cubertería y cristalería normal, y comodidad del mesas y sillas sencillita. Está bien. El servicio bastante bueno, pese a lo grande que es y al poco personal que hay en relación al nº de mesas.
El menú del día, con un precio de 9 €, incluye primero, segundo, bebida y postre. Y el pan, que todo hay que decir es bastante normalito, vamos barra de a cuarto de toda la vida. Son platos sencillos, de mercado y de diario. Están buenos, pero sin pasarse de exquisitos. La fideuá de hoy por ejemplo no estaba muy allá, pero el resto de platos que hemos tomado estaban buenos: macarrones boloñesa y revuelto de verduritas con jamón serrano. La peculiaridad de este menú, y quizás ahi resida la ventaja y el inconveniente, es que no tiene una lista de primeros y una de segundos, sino que es una lista completa de los que eliges dos platos. O uno. Ahi es dónde veo la ventaja. Puedes pedir un sólo plato, el plato del día, y el menú (con bebida y postre) asciende a 6'5 €. Un precio razonable y que muchas veces estaríamos encantados de poder comer "medio menú". Los jueves tienen cocido completo, por cierto.
Como buena bodega tienen copas de diferentes vinos a precios razonables por lo que he podido observar. Entre 1'5 € y 2'90 € (el Protos).
Además es un restaurante que se puede ir a cenar, rollo tapas y raciones a compartir. Patatas bravas, cazuelitas de revueltos, queso de cabra con mermelada, solomillo trinchado, etc. Yo recuerdo que aquella vez cenamos bien. Y si no recuerdo mal no fue un sablazo.

En resumen, un sitio decente para ir a mediodía, con una relación calidad-precio acertada. A la carta resulta más bueno en calidad, aunque también más caro.