Llevaba tiempo sin escribir en el Blog. Hoy he comido estupendamente en Ca Duart. La segunda vez que iba, y sencillamente he disfrutado. Así que me ha incitado a volver al Boquerón Soez.
Ficha:
Nombre: Ca DuArt de cuina
Dirección: Calle Ciscar, 22, 46005 Valencia
Web: http://www.caduart.com
Tipo: Comida de autor, mediterránea, de mercado
Precio: Menú del día 13'50 € con postre. Sin bebida ni pan.
Nota: 9/10
Análisis y comentarios:
El local es normal. Uno típico alargado de la calle Ciscar, que hay muchos similares y parecidos. Entrado en uno entrado en todos. No tiene muchas mesas. La decoración es sencilla, y las mesas se disponen con mantel de tela, buena cubertería y copas chulas. En resumen, un local agradable pero tampoco espectacular.
La comida es genial. Tiene dos menús, al menos a mediodía, uno de 13'50 € y otro de 21'90 €, ambos incluyen un primero, un segundo, y un postre. También ofrecen la posibilidad de coger los platos sueltos, que sale más caro lógicamente. Así aprovechan y ya tienen la carta del restaurante.
Yo me he pedido las dos veces el de 13'50 €, que con el pan y la bebida la última vez, es decir, hoy, ha subido a 17'50 € (la bebida ha sido una botella de agua de 1 l). Para el pan te sacan varias variedades en forma de rodajas. Uno en particular me encanta, que es tipo coca de aceite. Y para rematar te sacan un aceite de oliva espectacular, para ir mojando el pan. Uno de estos aceites gourmets. Te lo ponen individualmente en una pirula extraña para salsas. En la foto se ve.
El servicio muy atento, amable, y la verdad es que hoy he alucinado por lo rápido que me han servido. Un 10 a la cocina y a los camareros en cuanto a servicio.
Hoy he acertado de pleno con los platos (literalmente he disfrutado comiendo), y no tanto con el postre. El primero era un huevo trufado con setas: delicioso. El segundo un rossejat de fideo fino de calamares y ajos tiernos. Brutal. Además a mi me encantan los rossejats, y creo por lo que he visto que en Ca Duart siempre hay alguno en el menú. Siendo para una persona, me han sacado una paella individual muy cuca. Realmente bueno. El postre, no he ha gustado demasiado. Era una tartaleta de limón con merengue, un intento a mi gusto fallido de lemon pie. Pero bueno se podía comer.
La comida es genial. Tiene dos menús, al menos a mediodía, uno de 13'50 € y otro de 21'90 €, ambos incluyen un primero, un segundo, y un postre. También ofrecen la posibilidad de coger los platos sueltos, que sale más caro lógicamente. Así aprovechan y ya tienen la carta del restaurante.
Yo me he pedido las dos veces el de 13'50 €, que con el pan y la bebida la última vez, es decir, hoy, ha subido a 17'50 € (la bebida ha sido una botella de agua de 1 l). Para el pan te sacan varias variedades en forma de rodajas. Uno en particular me encanta, que es tipo coca de aceite. Y para rematar te sacan un aceite de oliva espectacular, para ir mojando el pan. Uno de estos aceites gourmets. Te lo ponen individualmente en una pirula extraña para salsas. En la foto se ve.
El servicio muy atento, amable, y la verdad es que hoy he alucinado por lo rápido que me han servido. Un 10 a la cocina y a los camareros en cuanto a servicio.
Hoy he acertado de pleno con los platos (literalmente he disfrutado comiendo), y no tanto con el postre. El primero era un huevo trufado con setas: delicioso. El segundo un rossejat de fideo fino de calamares y ajos tiernos. Brutal. Además a mi me encantan los rossejats, y creo por lo que he visto que en Ca Duart siempre hay alguno en el menú. Siendo para una persona, me han sacado una paella individual muy cuca. Realmente bueno. El postre, no he ha gustado demasiado. Era una tartaleta de limón con merengue, un intento a mi gusto fallido de lemon pie. Pero bueno se podía comer.
En resumen, un sitio que las dos veces que he ido he comido muy bien. Calidad alta, precio razonable.
